- Advertisement -Newspape hobby
ZdravíBezlaktózové produkty jako řešení alergie na mléko

Bezlaktózové produkty jako řešení alergie na mléko

Mléko a mléčné výrobky jsou jednou z nejdiskutovanějších potravin. Existuje hodně faktů a mýtu o mléku. Mezitím, co jedni k němu nemohou ani čuchnout, druzí na něj nedají dopustit a je součástí jejich každodenního jídelníčku.

Mléčné výrobky obsahují důležité živiny pro naše těla. Kravské mléko je zdrojem bílkovin, vápníku, minerálních prvků a vitamínů. Jak mléko nahradit v případě, že se u vás po jeho konzumaci objevují trávicí obtíže?

TIP: Důležité je se v případě trávicích obtíží nechat vyšetřit. Mezi nejčastější diagnózy spojené s konzumací mléka a mléčných výrobků patří alergie na bílkovinu kravského mléka a intolerance laktózy.

Alergie na bílkovinu kravského mléka

V případě alergie na bílkovinu kravského mléka se musí dodržovat přísná dieta, kdy se úplně vysadí mléko a mléčné výrobky. Důležitost zdraví by pro vás měla být na prvním místě. Pokud se tedy chcete vyhnout např. trávicím nebo kožním problémům, je dobré dietu opravdu dodržovat.

Intolerance laktózy

Co je to laktóza?

Laktóza je mléčný cukr obsažený v mléku a mléčných produktech jako je třeba máslo, tvaroh nebo sýry. Lidské tělo si vytváří enzym zvaný laktáza, který dokáže laktózu štěpit na jednodušší cukry.

V případě, že vaše tělo nevytváří dostatek tohoto enzymu, mohou se u vás objevit trávicí obtíže a intolerance laktózy.

Bezlaktózové produkty

Pokud se u vás projevuje intolerance laktózy, může se mléko v malé míře objevit ve vašem jídelníčku. Častěji se ale u osob s touto intolerancí setkáte s konzumací bezlaktózových produktů.

Bezlaktózové produkty dnes naleznete téměř v každém obchodě. Dokonce můžete vybírat i z poměrně velkého množství značek. Na trhu se objevují produkty jako jsou bezlaktózová másla, mléka, sýry a jogurty, tvaroh, smetany i kefíry.

Při výrobě bezlaktózových produktů se do výrobků přidává enzym laktáza. Laktáza dokáže štěpit molekuly laktózy na jednoduché cukry. Bezlaktózové produkty jsou tak lehce stravitelné pro osoby s intolerancí.

TIP: V případě intolerance laktózy dávejte také pozor na užívání léků. Množství z nich totiž obsahuje laktózu.

Zvyknout si na stravu bez mléčných výrobků se může zdát těžké. Dnes už ale najdeme doopravdy velké množství náhražek, které vám tuto novou životní situaci ulehčí.

Navíc mléko není jedinou zdravou potravinou. Nadále můžete zařazovat zdravá domácí vajíčka, zeleninu, maso, luštěniny a další

Exclusive content

- Advertisement -Newspaper WordPress Theme

Latest article

More article

- Advertisement -Newspaper WordPress Theme