Trpíte hyperglykémií neboli zvýšenou hladinou cukru v krvi? V tom případě je třeba začít se starat o své tělo a snažit se snižovat vyšší hladiny cukru. Ale jak na to? Především pomocí vhodně zvolené stravy.
I když samozřejmě neexistuje jedna zázračná potravina, po které by se snížil cukr v krvi do optimálních čísel, existují takové, které se na snižování krevního cukru v krvi podílí. Které to jsou? Zařaďte je do svého jídelníčku.
TIP: Nezapomínejte však ani na zásady zdravého stravování, jako je pravidelné jezení a přiměřená velikost porcí. Důležité je také dodržovat pitný režim a pít hlavně čistou vodu a zelený čaj.
Ryby
Ryby by měl do jídelníčku zařadit každý, protože mají pozitivní vliv na lidské tělo. Jsou jedním z nejlepších zdrojů bílkovin a prospěšných tuků omega-3 mastných kyselin.
Mezi vhodné ryby, které se vyplatí pravidelně zařazovat do jídelníčku patří losos, makrela, kapr nebo ančovičky. Ryby by měly být čerstvé. Nahrazovat rybu můžete také rybím olejem, který pomáhá zlepšovat také inzulínovou citlivost a mohou z jeho konzumace těžit i diabetici.
Luštěniny
Luštěniny jsou skvělé v tom, že je můžete konzumovat na různé způsoby a mohou zastávat i funkci plnohodnotného oběda. Mezi oblíbené luštěniny patří fazole, černá čočka nebo cizrna. Jsou navíc velmi bohaté na vlákninu a vyznačují se nízkým glykemickým indexem.
Quinoa
Quinoa, zázračná rostlina, která je v České republice známá také pod názvem merlík chilský, je také zdraví prospěšná potravina, která dokáže snižovat hladinu cukru v krvi podle některých studií až o 10 %.
Quinou lidé často zaměňují s obilninami, ale není tomu tak. Jde o rostlinu, která neobsahuje lepek, je bohatá na bílkoviny, minerály a vlákninu.
Navíc dnes ji seženete v každém větším supermarketu a její příprava je super rychlá, takže se hodí ji mít doma ve spíži nachystanou pro všechny případy.
Řecký jogurt
Jak se liší řecký jogurt od těch ostatních bílých jogurtů a proč je lepší? Obsahuje více bílkovin a méně sacharidů, což je výhra pro každého, kdo potřebuje regulovat glykémii, zhubnout nadbytečné kilo nebo se jen stravovat zdravě.
TIP: Přečtěte si největší mýty a fakta o hubnutí.
Ořechy
Potravina, která se může podílet na snižování cukru v krvi jsou ořechy, které obsahují nenasycené mastné kyseliny, včetně omega-3 a také jsou bohaté na vlákninu.
Zároveň pokud jsou podávány společně se sacharidy, mohou potlačovat náhlý nárůst glykémie, jelikož se zpomaluje vstřebávání sacharidů.
Vhodnými ořechy jsou například mandle, kaštany, vlašské ořechy, pistácie, kešu, lískové ořechy a další.
Borůvky
Obecně lesní ovoce je velmi vhodné, borůvky snad nejvíce. Mají výborné antioxidační účinky a pomáhají zlepšit reakci na inzulín i snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Višně
Dále si představíme višně, které jsou stejně jako borůvky bohaté na tzv. antokyany a mají pozitivní vliv na zlepšování inzulínové rezistence. Jedná se tak nejen o potravinu vhodnou pro osoby s hyperglykémií, ale také pro diabetiky.
Listová zelenina
Další vhodnou potravinou je listová zelenina jako špenát, zelí nebo kapusta. Tyto potraviny jsou mimo jiné výborným zdrojem vitamínu C, který se také podílí na optimalizaci glukózy v krvi.
Zároveň se listová zelenina doporučuje jíst v těhotenství, při redukci váhy i jako prevence mnoha onemocnění, například obezity, vysokého krevního tlaku nebo srdečních onemocnění.
TIP: Víte jak se stravovat při těhotenské cukrovce?
Česnek
Zdraví prospěšnou potravinou je také česnek. Nepomůže vám jen v boji proti upírům, ale také dokáže snižovat hladiny cukru v krvi u diabetiků 2. typu, což potvrzují některé studie. Navíc je česnek bohatý na vitamín skupiny B-6.
Skořice
Několik studií bylo provedeno také v souvislosti se snižováním hladiny cukru v krvi pomocí skořice a výsledky byly více než uspokojivé. Skořice se tak zařadila mezi potraviny, které mohou se snižováním glykémie pomáhat.
Důležité je však také dávkování. Denní dávka skořice by neměla překračovat asi 2-3 čajové lžičky. V případě překročení těchto dávek se mohou dostavit bolesti hlavy nebo závratě.
Závěrem
V tomto článku jsme vám blíže představili 10 potravin, které se mohou významně podílet na snižování hladiny cukru v krvi a vyplatí se je tak zařadit do jídelníčku. Jsou jimi ryby, luštěniny, quinoa, řecký jogurt, ořechy, borůvky, višně, listová zelenina, česnek a skořice.
Zároveň je třeba říct, že jsme nevyjmenovali zdaleka všechny zázračné potraviny. Mezi další malé zázraky, které pomáhají v boji s hyperglykémií nebo třeba i cukrovkou 2. typu, která se zvýšenou hladinou cukru v krvi také souvisí, patří například jablečný ocet, kakao nebo avokádo.
Naopak existují i potraviny, kterým je lepší kvůli jejich vysokému glykemickému indexu dát raději sbohem. Mezi ty patří například sladkosti, těstoviny, pečivo a další.
Alena Mrvíková, PoctiveSEO.cz
